Натилиас
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
200 мл.
Сливки Auchan 30% 200мл
80 мл.
Лимон
1 шт.
Специя Корица молотая
1 г.
Печиво Делиция Маргаритка молочная глазур
4 шт.
Яйцо куриное С0 1шт
5 шт.
Мука кукурузная Сто Пудів 500г
30 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
50 г.
Этапы приготовления
01
Желтки отделить от белков, с лимона снять цедру, ваниль разрезать вдоль.
02
В небольшую кастрюлю вылить молоко, поставить на огонь, добавить половину цедры лимона, положить палочку корицы, половину ванили, довести до кипения, после, варить на маленьком огне 2 минуты.
03
Желтки смешать в миске с сахаром, влить сливки и высыпать муку, взбить до пены.
04
Для водяной бани влить в отдельную кастрюлю 1 л. воды, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить до среднего.
05
В молоко влить небольшой струей сливочно-яичную смесь, вытащить ваниль, цедру и корицу, перелить в металлическую миску, поставить на заранее приготовленную водяную баню.
06
Варить на водяной бане 4-5 минут, при этом постоянно мешать, избегая прилипания смеси ко дну.
07
В порционную форму выложить часть смеси, сверху положить 1 печенье, сверху вторую часть массы и снова 1 печенье. Убрать в холодильник на 25 минут. При подаче посыпать сверху молотой корицей.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)