Сладкий хлеб с корицей и яблоками
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука 7 1кг
600 г.
Яблоки Мир фруктов сушеные резаные из красного яблока 50г
500 г.
Сахар коричневый АТА порционный стик 100х5г
150 г.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
75 мл.
Масло сливочное домашнее
110 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
50 г.
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
2 шт.
Ванилин Pripravka 2г
1,5 ч. л.
Дрожжи Львовские Дрожжи прессованные 42г
2,5 ст. л.
Корица Эко молотый 20г
2 ч. л.
Соль Египет
по вкусу
Масло подсолнечное Царська олія рафинированное 0,5л
по вкусу
Этапы приготовления
01
На медленном огне растопить примерно половину масла в большой кастрюле.
02
Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кусочками.
03
Смешать яблоки с коричневым сахаром, 1 ч. л. корицы, половиной чайной ложки ванилина, затем добавить к маслу и хорошо перемешать.
04
Продолжать перемешивать массу на медленном огне ещё 5 минут. Затем дать начинке остыть.
05
Молоко нагреть в ковше и вылить в миску. В миске добавить оставшееся масло, и немного воды (примерно 60 мл.). После чего добавить ванилин и яйца. Хорошо перемешать, чтобы масло растворилось.
06
В другой миске смешать муку, сахар, дрожжи, оставшуюся корицу и немного соли (по вкусу).
07
После чего соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты и хорошо вымешать до образования теста. Тесто выложить в емкость, накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место, чтобы оно подошло (примерно 1 час).
08
Тесто разделить на 2 половины. Форму для выпекания смазать растительным маслом.
09
Одну половину теста раскатать так, чтобы она была больше поверхности формы (тесто должно заходить на бортики формы) и поместить его в форму. На тесто выложить яблочную начинку.
10
Вторую половинку раскатать прямоугольником, а затем разрезать на полоски. Полоски выложить сверху начинки в произвольном порядке. Оставить подходить ещё на 1 час.
11
В духовку, разогретую до 180°C, поставить форму, которую нужно накрыть фольгой, и выпекать около 55-60 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)