Макарони з сиром і овочами по-грецьки
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Макаронні вироби Хуторок ріжки виті 800г
450 г.
Шпинат пучок 100г
150 г.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
3 ст. л.
Цибуля
1 шт.
Часник
1 зубчик
Сіль Єгипет
за смаком
Борошно 7 1кг
3 ст. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
720 мл.
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Мускатний горіх Еко мелений 10г
0,5 ч. л.
Сир Херсонський Сир Королівський 45%
200 г.
Кріп 70г
за смаком
Сир Фета Світ Сир 45%
240 г.
Оливки Aro різані 4250мл
350 г.
Каперси Iberica 250г
1 ст. л.
Панірувальні сухарі Cykoria 200г
55 г.
Етапи приготування
01
У духовці розігріти гриль до помірної температури.
02
Зварити макарони по інструкції на упаковці. Процідити.
03
Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Додати 1 столову ложку оливкової олії і дрібно нарізану цибулю. Смажити на повільному вогні, поки він не стане м'яким, приблизно 3 хвилини. Додати дрібно рубаний часник і готувати ще 2-3 хвилини. Потім додати крупно порізаний шпинат і сіль. Готувати, поки шпинат не стане в'ялим. Перекласти суміш із сковороди на тарілку.
04
Висушити сковороду і розігріти на середньому вогні. Додати 2 столові ложки оливкової олії. Коли олія буде гарячою, висипати до неї борошно.
05
Ретельно збити, додавши сіль, перець і тертий мускатний горіх. Готувати до золотистого кольору. Потім влити молоко, збити і довести до кипіння, часто помішуючи до загустіння суміші. Готувати на повільному вогні 5 хвилин. Зняти з вогню, додати тертий сир і дрібно нарізаний кріп. Потім додати розкришений сир фета і збити. Фета розплавиться, але залишаться маленькі грудки сиру.
06
Потім додати до цієї суміші приготовані раніше цибулю з часником і шпинатом, оливки, нарізані кружечками і каперси. У каструлі з жароміцного скла з'єднати всі інгредієнти з макаронами. Перемішати і посипати панірувальними сухарями. Поставити в духовку під гриль на 5 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (2).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)