Картофельные блины с мясной начинкой
Возьмите за правило удивлять своих родных и близких чем-то особенным, необыкновенным. Такое блюдо, как картофельные блины с мясной начинкой, легко вам в этом поможет. Блины станут как отличной закуской, полноценным обедом, так и отменным украшением праздничного стола, ведь выглядят они очень дорого и красочно. Состоящее исключительно из полезных продуктов блюдо, словно отважный солдат, поборет даже самый огромный голод. При этом блинчики очень легкие для желудка. Сливки сделают блинчики нежными на вкус, перец красочными и сочными, а тимьян разнесет по дому запах радости и семейного спокойствия. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Картофель
4-5 шт.
Сливки 20% (или молоко)
200 мл.
Яйца
2 шт.
Мука
6 ст.л.
Масло растительное
5- 6 ст.л.
Мясо (постная свинина или курица)
300 г.
Лук репчатый
1 шт.
Перец сладкий красный
1 шт.
Молотый черный перец
По вкусу
Тимьян сушеный
По вкусу
Соль
По вкусу
Этапы приготовления
01
Очистить картофель и натереть его на мелкой тёрке. Молоко слегка подогреть и влить в картофель. Туда же добавить яйца и всё тщательно перемешать. Затем постепенно всыпать муку, постоянно помешивая смесь, чтобы не образовалось комочков. Приправить солью и специями — и тесто готово.
02
Далее обжарить до образования румяной корочки как обычные блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. Чтобы блинчики получались ровными и тонкими, разровнять тесто по сковороде ложкой.
03
Приготовить начинку. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности в сковороде, смазанной маслом. Затем добавить мелко нарезанный лук и сладкий красный перец и тушить до готовности. Приправить по вкусу.
04
На каждый блинчик положить столовую ложку начинки и свернуть его в трубочку. К столу подавайть горячими, украсив зеленью и сметаной.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
