 (1).png)
new
Рецепт тирамису со сливками и маскарпоне.
Тирамису - это настоящая итальянская классика, которая влюбляет с первого кусочка. Благодаря своему нежному вкусу и легкой текстуре, этот десерт стал любимцем многих ценителей сладостей. Блаженный аромат кофе в сочетании с нежными сливками и маскарпоне дарит истинное наслаждение. И самое приятное - приготовить тирамису можно дома, легко следуя рецепту!
Традиционный тирамису происходит из Италии, но этот вариант со сливками добавляет ему украинской нежности. Это десерт, который украсит любой праздничный стол и станет вкусным завершением вашего приема пищи.
Ингредиенты для тирамису относительно просты, а сам процесс приготовления не требует много навыков. Так что если вы искали что-то быстрое, вкусное и изысканное - тирамису именно то, что нужно!
Вариации
-Существует много вариаций на тему тирамису: некоторые добавляют шоколад или ликёр амаретто. Как бы вы ни решили сделать, главное - использовать свежие ингредиенты.
Секреты нежности и вкуса
-Ключ к успеху - в правильно выбранных ингредиентах: свежие яйца, качественный маскарпоне и хороший кофейный настой.
Советы по ингредиентам
-Маскарпоне должен быть свежим, сливкам отдавайте предпочтение с высоким процентом жира. Савоярди выбирайте легкие и воздушные.
Мелкие кулинарные нюансы
-Кофейный слой не должен быть слишком мокрым, лишь слегка смочите бисквиты.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Печенье Aro Савоярди бисквитное 400г
300 г
Сыр Auchan Маскарпоне мягкий 36% 500г
400 г
Сливки Галичина ультрапастеризованные 33% 500г
250 мл
Яйца куриные Свіжак С0 10шт
4 шт.
Сахар Хуторок белый кристаллический 800г
100 г
Кофе молотый Ferarra Crema Irlandese 250г
200 мл
Какао-порошок Мрія Classic 100г
Для посыпки
Этапы приготовления
01
Подготовка основы - Взбейте желтки с сахаром до пышной белой массы. ⏱ 5 мин. Ориентир: масса станет кремовой и слегка желтоватой.
02
Приготовление крема - Добавьте маскарпоне к желткам и тщательно перемешайте. Взбейте сливки и аккуратно введите их в массу. ⏱ 10 мин. Ориентир: крем должен быть однородным и нежным.
03
Смачивание савоярди - Обмокните каждый бисквит в охлажденном кофе, лишь слегка погружая, чтобы не набрали слишком много жидкости. ⏱ 5 мин.
04
Формирование слоя и охлаждение - Выложите слой савоярди, затем слой крема. Повторите. Украсить какао. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа. ⏱ 15 мин. Ориентир: десерт должен быть охлажден, масса будет держать форму.
05
Совет: Перед подачей дайте десерту постоять при комнатной температуре 15 минут, так он будет ещё нежнее.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (2).png)