Соус маринара
Судячи з назви, ми маємо справу з італійським соусом, який підкорить вас своїм смаком і ароматом. Як і більшість італійських страв, марінара з легкою гострінкою, яку надає їй перець, оцет і орегано. Ну і куди ж тут без часнику (без нього, напевно, не обходиться жоден смачний, справжній і несолодкий соус). І це не даремно. Мало того, що часник за будь-якої погоди - перший захист від недуги, так він ще й служить як відмінний природний афродизіак. Так-так ви не помилилися! Саме він додасть вашим почуттям нову свіжість (не дивлячись на запах). Тому якщо заправити будь-який гарнір соусом марінара, то тихий, прекрасний вечір вам забезпечений.
Ingredients for the recipe
Ingredients
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
1 ст. л.
Young Onions
1 шт.
Garlic
4 зубчики
Celery Stalk
1 шт.
Auchan Canned Tomatoes with Greens 3l
800 г.
Carrots
1 шт.
Metro Chef dried oregano 110g
1 ч. л.
Bay Leaf
1 шт.
Salt Egypt
за смаком
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Giacondi Red Dry Wine 12% 3l
1 ст.
Ellada Balsamic Vinegar 150ml
1 ст. л.
Preparation steps
01
Розігріти оливкову олію в сковороді, додати дрібно нарізану цибулю і пасерувати до напівпрозорості приблизно 5 хвилин.
02
Додати дрібно нарізаний часник і обсмажити ще хвилину до появи запаху.
03
Додати дрібно нарізану селеру, дрібно нарізану моркву, сіль і перець. Обсмажити до м'якості приблизно 10 хвилин.
04
Додати помідори, орегано, вино, лавровий лист і оцет. Посолити і поперчити. Варити на невеликому вогні до загустіння приблизно 30-60 хвилин.
05
Додати базилік і зняти з вогню.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
