Сирний пиріг з крихт
Судячи з назви, Ви можете подумати, що подібна випічка готується як пудинг із крихт – залишків недоїдених страв і продуктів. А ось і ні. Таке ім'я пиріг отримав завдяки цікавій технології приготування: у форму для випікання поверх сирної маси викладається подрібнена в порошок суміш із борошна та вершкового масла. Після приготування «верхівка» пирога нагадує поверхню з великою кількістю крихт, загалом – виглядає дуже ефектно і ошатно. Те, що потрібно для святкового столу і прийому гостей. Оскільки серединка складається із кисломолочного сиру, випічка виходить дуже ніжною, повітряною і пористою, а кожен шматочок тане в роті. Приготуйте цю смакоту і переконайтеся в цьому самостійно.
Інгредієнти
Борошно пшеничне вищий гатунок
400 г.
Масло вершкове домашнє
150 г.
Сир кисломолочний 9%
300 г.
Яйце куряче С0 1шт
2 шт.
Цукор Ваш Цукор 10кг
200 г.
Ванілін Pripravka 2г
10 г.
Етапи приготування
01
Просіяне борошно і заморожене масло подрібнити в крихту. Додати цукор і ванілін. Довести все до однорідної консистенції. Духовку розігріти до 200°C.
02
Сир протерти через сито, додати трохи цукру і яйце. Трохи збити міксером. У форму для випічки викласти шар крихт (2/3), потім начинку і знову крихти. Поставити форму в духовку і випікати близько 20-25 хвилин.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1) (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)