Торт "Дамский каприз"
Название этого торта полностью описывает весь десерт. Создатели рецепта постарались на славу. Такой тортик удовлетворит даже самые тонкие и изысканные вкусы прекрасной половины человечества. Хотя нельзя сказать, что торт исключительно для женщин. Мы уверены, мужчинам вкус этого десерта тоже понравится. Ведь важен не пол, а то, как человек относится к десертам. В нашем случае вы будете наслаждаться этим изысканным и вкусным тортом, угощая им своих друзей и родных. Признайтесь, ведь торт, приготовлен своими руками, куда вкуснее купленного. Это отметят все, кто попробует ваши кулинарные эксперименты, в частности торт "Дамский каприз".
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мед Летний Мед 750г
2 ст. л.
Сахар Ваш Цукор 10кг
300 г.
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
5 шт.
Сода пищевая 500г
2 ч. л.
Масло сливочное домашнее
200 г.
Мука 7 1кг
300 г.
Ванилин Pripravka 2г
15 г.
Какао-напиток Юнга Какао с молоком 300г
2 ст. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
200 мл.
Орехи Миндаль 150г
100 г.
Этапы приготовления
01
Сначала приготовить крем. Для этого вскипятить молоко. Затем растереть желтки с сахаром, мукой и ванилином, добавить какао. Влить горячее молоко в взбитые желтки и варить до загустения. После того как масса остынет, добавить сливочное масло и все смешать.
02
Далее замесить тесто. Взбить яйца с ванилином и сахаром, добавить к ним мед и сливочное масло. Все перемешать и поставить на водяную баню. Разогреть смесь до растворения меда и сахара и снять с водяной бани. Добавить какао и перемешать все.
03
Затем постепенно добавить муку, замесить тесто всмятку и дать ему остыть. Разделить тесто на 6 равных частей, каждую часть раскатать, затем вложить в форму и выпекать в разогретой духовке 7 минут. Обрезки оставить для украшения, поэтому их тоже отправить в духовку.
04
Каждый корж смазать кремом, посыпать молотыми орехами. Затем верх и бока обсыпать крошкой, по желанию можно добавить орехи и шоколадную стружку. А также сделать глазурь. Для этого растопить на водяной бане шоколад, добавить сливочное масло. Полить глазурью торт.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
