Пирожное «Пасхальное яйцо»
Сколько возможностей для приготовления дает нам этот замечательный христианский праздник Пасха. Вы только задумайтесь над тем, как вы можете порадовать своих близких в этот прекрасный день. Приготовление предложенного нами блюда будет удачным дополнением праздничного стола и на все 100% удовлетворит требования ваших любимых "критиков". Такие пирожные обычно можно приготовить и в любой другой день, ведь они обязательно принесут море позитива и приятных эмоций. Вы только посмотрите сколько питательных компонентов входит в их состав, они ни в коем случае не оставят вас голодными. Кроме того, нельзя не отметить удачную композицию в виде наполовину разрезанного яйца, что будет удачно компоновать с "хозяйкой стола" - пасхой.
Ингредиенты
Яйца
3 шт.
Сахар
250 г.
Мука
150 г.
Сливки 33-35%
200 мл.
Молоко
200 мл.
Желатин
10 г.
Консервированные абрикосы
1 банка
Этапы приготовления
01
Желатин замочить в 150 мл. холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем нагреть до полного растворения крупинок (не кипятить).
02
Нужно приготовить бисквит. Яйца взбить с сахаром (150 г.). Добавить муку, перемешать.
03
Противень (примерно 20х30 см.) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180°C градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.
04
Теперь необходимо приготовить суфле. Сливки взбить с сахаром (100 г.), размешать с молоком. Добавить желатин, перемешать. Поставить суфле в холодильник (на 5-15 минут), чтобы оно немного загустело.
05
На остывший корж выложить суфле, разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
06
Затем при помощи трафарета (или от руки) вырезать фигурки в виде яйца.
07
С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток). Выложить "желтки" на "яйца".
08
Совет. При желании, бисквит можно разрезать по горизонтали, и пропитать любимым кремом. Если вы не уверены в своей духовке, можно в тесто для бисквита вместе с мукой добавить 2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. гашеной соды.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
