Оладьи печеночные
Если посмотреть, что из внутренностей животных больше всего любят большинство, то можно с уверенностью сказать, что это печень. Видимо, это все благодаря мягкости, которую она имеет. Для нашего рецепта оладьей совершенно неважно, печень какого животного использовать. Но в предпочтении, конечно, куриная. Это связано с тем, что куриная печень самая мягкая, ее быстрее готовить, но и она не сильно калорийная. Подавать их можно с гарниром, их можно даже просто кушать, положив на хлеб, как бутерброд. Быстрые оладьи с печени отлично подойдут и для завтрака, и чтобы взять их с собой на работу на обед. То есть они всегда могут стать отличным перекусом.
Ингредиенты
Печень куриная
500 г.
Яйцо куриное
3 шт.
Майонез
2 ст. л.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное
30 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Этапы приготовления
01
Мелко нарезать очищенный и помытый лук. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, выложить лук. Обжарить на среднем огне 2-3 минуты. После, охладить.
02
Помыть печень, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
03
Добавить в смесь яйца, майонез, соль и перец. Тщательно перемешивая добавлять просеянную муку.
04
Разогреть сковороду, добавить 1 ст. л. растительного масла. В разогретое масло столовой ложкой выкладывать оладьи. Подавать с любым гарниром.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
