Желицкий суп
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Свинина котлетная натуральная
150 г.
Телятина лопатка
150 г.
Печень куриная размороженная
150 г.
Шампиньоны Українські Печериці Кремовые 500г
100 г.
Корень петрушки
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сметана ХМЗ 20%
100 г.
Лук репчатый фасованный от 3кг
1 шт.
Бульон мясной Большая ложка 10г
1,5 л.
Мука 7 1кг
2 ст. л.
Укроп 70г
1/2 пучка
Петрушка 70г
1/2 пучка
Соль Египет
по вкусу
Специя Перец черный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное Царська олія рафинированное 0,5л
по вкусу
Этапы приготовления
01
Овощи очистить и промыть. Мясо и куриную печень промыть и нарезать ломтиками.
02
Лук мелко нарезать. Морковь нарезать полукольцами.
03
В кастрюлю с толстым дном влить масло, положить лук, морковь и нарезанный корень петрушки, жарить 4 минуты.
04
Положить ломтики мяса, посолить и поперчить. Влить немного бульона так, чтобы мясо тушилось, а не варилось. Тушить до полуготовности.
05
В конце тушения, когда жидкость почти выпарится, добавить куриную печень и промытые нарезанные ломтиками грибы. Добавить муку и перемешать.
06
Положить сметану и нарезанную зелень укропа и петрушки. Влить бульон, посолить, поперчить, довести до готовности.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)