Нут з баклажаном
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Нут
200 г
Баклажани гриль
4 шт.
Олія оливкова BONO Sicilia Extra Virgin 250мл
120 мл
Кінза 70г
50 г
Петрушка 70г
40 г
Часник
20 г
Лимон
80 г
Оцет столовий Руна 9% 0,75л
30 мл
Кмин Еко римський 15г
5 г
Перець чорний Kotanyi горошок 70г
5 г
Сіль Єгипет
за смаком
Етапи приготування
01
Нут замочити на ніч (або на 4-6 годин). Після злити воду, відварити до готовності у свіжій підсоленій воді 60-90 хвилин.
02
Баклажани нарізати на великі кубики, обсмажити на оливковій олії з усіх боків до рум'яної скоринки, посолити і тушкувати до готовності. Охолодити.
03
Кінзу, петрушку і часник подрібнити, додати перець, кмин, оливкову олію, оцет і лимонний сік.
04
Нут, баклажани і заправку змішати, посолити. Дати настоятися в холодильнику 2 години.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
.png)
.png)
.png)
.png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)