Торт "Дамська примха"
Назва цього торта повністю описує весь десерт. Творці рецепта постаралися на славу. Такий тортик задовольнить навіть найтонші і найвишуканіші смаки прекрасної половини людства. Хоча не можна сказати, що торт виключно для жінок. Ми впевнені, чоловікам смак цього десерту теж сподобається. Адже важлива не стать, а те, як людина ставиться до десертів. У нашому випадку ви будете насолоджуватися цим вишуканим і смачним тортом, пригощаючи ним своїх друзів і рідних. Зізнайтеся, адже торт, приготовлений своїми руками, набагато смачніший того, який ви купуєте. Це відзначать усі, хто спробує ваші кулінарні експерименти, зокрема і торт "Дамська примха".
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Мед Літній Мед 750г
2 ст. л.
Цукор Ваш Цукор 10кг
300 г.
Яйця курячі Від доброї Курки Формула здоров'я С0 10шт
5 шт.
Сода харчова 500г
2 ч. л.
Масло вершкове домашнє
200 г.
Борошно 7 1кг
300 г.
Ванілін Pripravka 2г
15 г.
Какао-напій Юнга Какао з молоком 300г
2 ст. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризоване 3,2% 950г
200 мл.
Горіхи Мигдаль 150г
100 г.
Етапи приготування
01
Спочатку приготувати крем. Для цього скип'ятити молоко. Потім розтерти жовтки з цукром, борошном і ваніліном, додати какао. Влити гаряче молоко в збиті жовтки і варити до загустіння. Після того як маса охолоне, додати вершкове масло і все змішати.
02
Далі замісити тісто. Збити яйця із ваніліном і цукром, додати до них мед і вершкове масло. Все перемішати і поставити на водяну баню. Розігріти суміш до розчинення меду і цукру і зняти з водяної бані. Додати какао і перемішати все.
03
Потім поступово додати борошно, замісити тісто некруто і дати йому охолонути. Розділити тісто на 6 рівних частин, кожну частину розкачати, потім вкласти у форму і випікати у розігрітій духовці 7 хвилин. Обрізки залишити для прикраси, тому їх теж відправити в духовку.
04
Кожен корж змастити кремом, посипати меленими горіхами. Потім верх і боки обсипати крихтою, за бажанням можна додати горіхи і шоколадну стружку. А також зробити глазур. Для цього розтопити на водяній бані шоколад, додати вершкове масло. Полити глазур'ю торт.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
