Ніжний крем суп із форелі з креветками
Продукти для рецепту
Інгредієнти
Філе форелі Норвезьке охолоджене
350 г.
Цибуля ріпчаста фасована від 3кг
1 шт.
Картопля фасована
300 г.
Масло вершкове домашнє
1 ст. л.
Суміш рослинних олій Costa d'Oro рафінована 750мл
3 ст. л.
Вершки Селянські ультрапастеризовані 20% 500г
200 мл.
Вода негазована Аквуля 2л
600 мл.
Сіль Єгипет
за смаком
Спеція Перець чорний мелений
за смаком
Сік лимонний Casa Rinaldi 200мл
2 ч. л.
Паприка різана червона
за смаком
Креветки 90/120
15 шт.
Етапи приготування
01
У каструлю влити рослинну олію так, щоб вона покрилвала дно. Поставити на вогонь, додати трохи розм'якшеного вершкового масла, помішуючи довести суміш до кипіння.
02
Додати в каструлю подрібнену цибулю, обсмажити на середньому вогні до м'якості. Влити воду, довести до кипіння.
03
Додати дрібно нарізану картоплю, накрити каструлю кришкою, варити до готовності.
04
Додати в каструлю нарізану форель, варити 3-5 хвилин. Додати вершки, посолити і поперчити за смаком.
05
Додати лимонний сік в суп, подрібнити суміш за допомогою блендера.
06
При подачі розлити суп в тарілки, в центр викласти 3-5 злегка обсмажених креветок, полити вершками і присипати паприкою.
Де замовити інгредієнти
Оберіть потрібні інгредієнти в одному з магазинів
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)