Рождественские пряники "домики"
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мед Летний Мед 750г
400 г.
Сахар Ваш Цукор 10кг
400 г.
Смалец Фермерский 170г
250 г.
Специя Корица молотая
2 ст. л.
Специя Имбирь молотый
2 ст. л.
Мука Благомлин высшего сорта 2кг
750 г.
Мука ржаная Хуторок 900г
250 г.
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
5 шт.
Сода пищевая 500г
3 ч. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
0,5 л.
Сахарная пудра Aro 250г
500 г.
Сок лимонный Casa Rinaldi 200мл
1 ч. л.
Этапы приготовления
01
Сахар, мед, смалец и специи положить в кастрюлю и на медленном огне довести до кипения, но не кипятить. Охладить смесь до комнатной температуры.
02
Затем добавить яйца, соду, молоко, муку и замесить тесто. Тесто должно постоять сутки в холодильнике.
03
Затем раскатать тесто (около 4 мм.) и вырезать фигурки "домиков", выпекать при температуре около 180°C до золотистого цвета.
04
Для украшения "домиков" белок слегка взбить, затем постепенно добавить сахарную пудру, лимонный сок и взбивать миксером около 5 минут.
05
Добавить смесь в кондитерский мешок и нарисовать контур, а также декор домика (окна, двери, сосульки).
06
Для заполнения контура домика нужно развести глазурь до более жидкого состояния. Для этого добавить 2 ст. л. обычной, слегка теплой кипяченой воды. Такая глазурь будет хорошо растекаться по прянику.
07
Полученный рисунок сохнет около 2-х часов.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)