Оладьи с грушами, миндалем и корицей
Оладьи родом из детства. Все мы прекрасно помним как нам нравилось объедаться вкусной выпечкой со сгущенным молоком. Но в то время мы не знали, что очень много видов этих вкусных перекусов мы еще не попробовали. Предлагаем наверстать упущенное и насладиться совершенно новым видом оладий с грушами, миндалем и корицей. Звучит вкусно и многообещающе. Поверьте, ожидания оправдаются в полной мере, и более того, превзойдут их. Из всего разнообразия рецептов приготовления оладий, мы остановились на этом. Потому что сложно удержаться от сочной, нежной вкуснятины с грушей и пряностями. Отличное угощение для детей и взрослых.
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт
200 г.
Масло подсолнечное Оліяр рафинированное 1л
5 ст. л.
Сахар Ваш Цукор 10кг
100 г.
Крахмал кукурузный Dr. Oetker 30г
10 г.
Сода пищевая 500г
1 ч. л.
Молоко Наше Молоко ультрапастеризованное 3,2% 950г
100 мл.
Сок Limmi лимонный 125мл
10 мл.
Специя Корица молотая
1 ч. л.
Груша
3 шт.
Вода негазированная Аквуля 2л
200 мл.
Этапы приготовления
01
Для начала груши помыть, удалить в фрукте сердцевину и нарезать дольками.
02
Сформировать из груши пюре, измельчив в блендере. Получившееся пюре смешать с молоком.
03
В отдельной посудине смешать сахар, муку, крахмал и корицу. В сухую смесь влить грушевое пюре, подсыпать, погашенную лимонным соком соду. Перемешать.
04
Оставить смесь на 20 минут, накрыв крышкой. Потом добавить воду, и помешивая довести до густой консистенции.
05
В сковородку налить масло, разогреть и выложить оладьи (по 1 ст. л. теста). Обжарить до образования золотистой корочки.
06
Для украшения использовать миндальные лепестки.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
