Тонкое хрустящее печенье из кунжута
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Кунжут
150 г
Мука 7 1кг
65 г
Разрыхлитель теста Добрик 15г
0,5 ч.л.
Масло сливочное домашнее
60 г + ещё немного для смазывания
Сахар тростниковый Verival нерафинированный 500г
250 г
Яйця куриные Від доброї Курки Формула здоровье С0 10шт
1 шт.
Соль Египет
0,5 ч.л.
Сахар ванильный Auchan 8г
1 ч.л.
Лимон
0,5 шт.
Этапы приготовления
01
Муку, разрыхлитель и соль просейте в миску.
02
Из половинки лимона выдавите 1 ч.л. сока.
03
Масло оставьте ненадолго при комнатной температуре для размягчения, после миксером взбейте с сахаром.
04
Затем добавьте яйцо, ванильный сахар и лимонный сок и взбивайте ещё примерно 30 секунд.
05
Не прекращая взбивания, на низкой скорости миксера порциями введите в смесь муку, взбейте до однородности.
06
После лопаткой вмешайте в смесь кунжут.
07
Ёмкость с тестом накройте тарелкой и поставьте в холодильник на 1 час.
08
Духовку нагрейте до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте её сливочным маслом.
09
Чайной ложкой выложите лепёшечки на большом расстоянии друг от друга, т.к. они растекаются - всего на противень умещается около 12 штук . В итоге в процессе выпечки каждое печенье должно получиться примерно 0,7 см в диаметре.
10
Выпекайте печенье в нагретой духовке около 8-9 минут, внимательно следите, чтобы оно не пригорело (если печенье сильно зазолотилось, его минут через 5 можно перевернуть на другую сторону).
11
Готовое печенье остудите и подавайте к чаю или кофе.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)