Грибной пирог с сыром
Продукты для рецепта
Ингредиенты
Масло сливочное домашнее
125 г
Мука пшеничная высший сорт
200 г
Яйцо куриное С0 1шт
1 шт.
Соль Египет
по вкусу
Специя Орех мускатный молотый
3 г
Сыр Херсонський Сир Королевский 45%
60 г
Лук
80 г
Грибы Вешенки
400 г
Сливки Наші Вершки ультрапастеризованные 15% 125г
200 мл
Зелень микс 100г
по вкусу
Этапы приготовления
01
Для теста масло порезать ножом на кусочки и смешать с мукой. Добавить 1 яйцо, соль, перец. Сыр натереть на крупной терке.
02
Добавить к тесту мускатный орех, тертый сыр (2/3 от общего количества). Замесить тесто, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой. Убрать тесто в холодильник на 1 час. Духовку разогреть до 180 градусов.
03
Пока тесто в холодильнике очистить лук от шелухи и мелко нарезать. Зелень помыть, просушить и также мелко нарезать. Грибы помыть и нарезать кубиками. Обжарить лук и грибы на сковороде. Когда сок из грибов выпарится, добавить соль, перец, зелень, 1 столовую ложку муки и влить сливки. Протушить 3–5 минут, помешивая, до легкого загустения.
04
Форму смазать сливочным маслом. Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортики 3 см, разровнять. Выложить на тесто начинку, посыпать оставшимся сыром и поставить выпекаться на 40 минут.
Где заказать ингредиенты
Выберите нужные ингредиенты в одном из магазинов
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1).png)
 (1) (1).png)
 (1) (1).png)