Свинина на грилі
М'ясо на грилі однозначно корисніше, ніж просто смажене. Воно не просочується маслом, як під час смаження. А також м'ясо на грилі зберігає набагато більше корисних речовин, ніж просто на сковорідці. Тому представляємо вам рецепт свинини в гірчиці на грилі. Зауважимо, що свинину можна замінити будь-яким іншим м'ясом, наприклад, куркою, якщо ви любите більш пісне м'ясо. Гірчиця ж надає йому особливого смаку. Подавати його можна з якимось гарніром, овочами або салатом. Чудовий рецепт м'яса, яке можна приготувати на сімейному пікніку!
Ingredients
Свинна вирізка
500 г
Сіль
1 ч. л.
Гірчиця
2 ст. л.
Перець чорний мелений
0,5 ч. л.
Preparation steps
01
Розігріти гриль.
02
Зробити в вирізці проріз гострим ножем (не прорізайте наскрізь).Розкрити вирізку, як книгу.
03
Змастити вирізку з обох сторін гірчицею. Посипати з обох сторін сіллю і перцем.
04
Смажити на грилі по 5 хвилин з кожного боку.
05
Викласти вирізку на тарілку, накрити фольгою і дати постояти 5-10 хвилин.
06
Розрізати і подавати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
