Лінивий лимонний пиріг
Думаєте, що готувати пиріг це завжди довго і складно? Відкиньте усі сумніви геть, з нами це легко і швидко! Погодьтеся, що нашвидкоруч можна приготувати безліч страв, але щоб вони вийшли смачними і апетитними - не завжди виходить. Цей десерт увібрав у себе всі кращі смакові якості і красу кулінарного мистецтва. Не подумайте, що цей пиріг готують ледачі господині - це зовсім не так! Його геніальність в простоті приготування, а "фішка" - в лимоні. І якщо вже цю смакоту так просто створити, то чом би не порадувати своїх домашніх пирогом-запіканкою. Він неодмінно припаде до смаку близьким і зігріє вашою турботою і любов'ю.
Ingredients
Борошно пшеничне
130 г.
Цукор
200 г.
Яйце
4 шт.
Масло вершкове
100 г.
Молоко
250 мл.
Цукрова пудра
за смаком
Кокосова стружка
150 г.
Лимон
2 шт.
Preparation steps
01
Борошно просіяти через сито у миску (без грудок). Вбити яйце в ємність, і перемішати за допомогою ручного вінчика.
02
Вершкове масло помістити в невелику каструлю і розтопити на маленькому вогні. Дати олії охолонути і додати цукор. Все перемішати столовою ложкою.
03
Лимони помити, обдати окропом і насухо витерти рушником. З кожного зняти цедру (за допомогою дрібної терки або звичайного ножа) і помістити в окрему тарілку.
04
З решти м'якоті двох лимонів вичавити лимонний сік (можна скористатися соковижималкою або столовими приборами). Перелити в окрему чашку.
05
У цукрово-вершкову суміш перелити збиті яєчні білки і жовтки. Усі інгредієнти гарненько збити застосувавши все той же ручний вінчик. Потім перелити в цю ж ємність молоко. Додати лимонний сік, цедру лимона і кокосову стружку, а далі все ретельно перемішати. В останню чергу в цю ж ємність додати борошно. Перемішати усі інгредієнти до утворення однорідної маси.
06
Форму для запікання змастити олією. Розподілити тісто по усій поверхні форми і поставити в духовку, розігріту до 180°C градусів. Випікати близько 45 хвилин. Готовий пиріг, за бажанням, посипати цукровою пудрою і прикрасити часточками лимону.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
