Сирний суп з кольоровою капустою
Якщо ви полюбляєте сир, то головними стравами для вас завжди були різноманітні сирні супи. Хочемо вам представити не менш популярний сирний суп з кольоровою капустою. Зрозуміло, що головна ідея такої страви - це розтоплений сирок в кип'яченій воді з додавання різноманітних духмяних спецій. Безумовно, поєднання унікально-корисної селери та заспокійливого кмину вдало доповнить палітру смаків страви. За додатковий компонент супа ми використовуємо чудернацьку кольорову капусту, смакові властивості цього овоча не можуть не вражати, проте не відстає і корисність. Даний плід містить велику кількість білків, які слугують будівельною речовиною як для дитячого організму, так і для зрілого. Тобто, поживність даного супу не викликає ніякого сумніву і ви можете з впевненістю подавати його, як для обіду так і для легкої вечері.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Carrots
130 г
Packed Onion from 3kg
100 г
Celery Stalk
100 г
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
25 мл
Eco Roman Cumin 15g
5 г
Food Studio Chicken Broth 500ml
1,3 л
Rud Quick Frozen Cauliflower 400g
500 г
Globino Saliamky Сheddar Сhicken Raw Smoked Sausages 70g
100 г
Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g
200 мл
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Salt Egypt
за смаком
Preparation steps
01
Моркву, цибулю і селеру нарізати кубиками і обсмажити в олії до м'якого стану.
02
Додати сушений кмин, сіль і перець і готувати ще 1 хвилину.
03
У суміш додати курячий бульйон і маленьку кольорову капусту і готувати 12-15 хвилин.
04
За допомогою блендера подрібнити інгредієнти до утворення однорідної маси.
05
Поставити суп повторно на вогонь, додати тертий сир, помішувати суп, доки сир не розплавиться. Додати молоко і продовжити перемішувати.
06
Подавати до столу, додавши в суп трохи оливкової олії і прикрасивши гілочкою петрушки.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
