Вареники з сиром - Image

Вареники з сиром

Number of servings: 4Cooking time: 35 minDifficulty: EasyMeal: Dinner

Вареники з сиром - це оспівана в піснях народної творчості страва. Скільки пісень і віршів написано про вареники... Українські вареники, адже ця страва народна, чисто українська, є візитною карткою нашої нації. Хто не їв вареники? Хто не любить вареники ? Напевно такої публіки набереться дуже, дуже мало. Солодкі вареники з сиром - це, мабуть, улюблені ласощі всіх українських дітей і дорослих. І не українських теж, тому що кожен, хто побував в Україні, куштував цю страву, і виїжджаючи думав, що борг український виконав. Адже будучи в Україні, він спробував ці самі знамениті і відомі, напевно, у всьому світі вареники ... Тому давайте приступимо до приготування вареників з сиром.

Ingredients for the recipe

Cottage Cheese 9%
110.00

Cottage Cheese 9%

per 1 kg

Ingredients

Cottage Cheese 9%

500 г.

KhMZ Sour Cream 20%

50 г.

Chicken Egg C0 1pc

1 шт.

Top Grade Wheat Flour

200 г.

Vash Tsukor Sugar 10kg

2 ст. л.

BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml

2 ст. л.

Akvulya Still Water 2l

0,3 стакана

Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g

0,5 стакана

Salt Egypt

за смаком

Preparation steps

01

Висипати в миску 2 склянки борошна. У центрі отриманої гірки зробити невелике поглиблення, розбити туди 1 яйце і додати 0,3 стакана теплої води, яку потрібно змішати з 0,5 стаканом молоком і сіллю. Ретельно вимісити тісто.

02

Сир пропустити через м'ясорубку, додати в нього цукор, жовток, столову ложку розтопленого масла, солі і все це добре перемішати.

03

Тісто розкачати дуже тонко, металевою виїмкою або стаканчиком вирізувати кухлі, змастити їх збитим білком, покласти на кожен гурток по чайній ложці сирної маси, а краї з'єднати і защипати.

04

За 10 хвилин до подачі на стіл вареники опустити в підсолений окріп і варити, поки вони не спливуть. Потім вийняти їх, полити розтопленим маслом і подавати зі сметаною.

Where to order ingredients

Select the required ingredients in one of the stores

Similar recipes

Airy charlotte

Airy charlotte

8

1 h