Фінансьє
Нескладно здогадатися, що страва має французьке походження. Як і самі французи, їх випічка дуже м'яка і ніжна. Фінасьє - не виняток. Особливий смак додає мигдаль, який має не тільки незвичайний смак, але і аромат, який рознесеться на всю кімнату, як тільки ви подасте випічку до столу. До того ж страва дуже швидка і проста, вона врятує вас, якщо раптом гості вирішили заглянути до вас без особливого попередження. Півгодини - і ви вже п'єте чай зі смачними і легкими фінасьє в компанії близьких або друзів. А ще їх можна брати з собою на роботу, щоб перекусити в обідню перерву. Тому такий рецепт точно має бути у вас про запас.
Ingredients
7 Flour 1kg
150 г.
Aro Powdered Sugar 250g
200 г.
Almond Roasted Salted Almonds 50g
100 г.
Homemade Butter
150 г.
Rachel Bright Jim Field Two Squirrels and Cone from Branch Book
4 шт.
Preparation steps
01
Масло потрібно розтопити і прогріти на середньому вогні 5 хвилин. Головне прослідкувати, щоб масло не пригоріло, воно повинно трохи змінити колір. Потім охолодити.
02
Далі необхідно змішати всі сухі інгредієнти: борошно, цукрову пудру і мелений мигдаль.
03
Потім потрібно зайнятися яєчними білками.
04
Білки потрібно збити вінчиком, додати ванілін (за смаком) і змішати з сухою сумішшю. Додати масло.
05
Повинно вийти дуже ніжне тісто, за структурою має нагадувати рідку сметану.
06
Потім обережно розлити тісто в формочки. Можна також використовувати силіконові формочки.
07
Випікати 25 хвилин при температурі 200°С..
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
