Хашлама із яловичини
Сказавши слово хашлама, відразу відчувається якась незвичайна енергетика, чи не так? Правильно, страва хашлама - це страва кавказька і виникла вона досить давно. Хашлама готується з м'яса і великої кількості овочів. Насправді, смак страви виходить просто приголомшливий, втім як і багато інших страв кавказької кухні, вона шалено смачна. Рецепт такої приголомшливої страви поширився на весь світ. Взагалі існує багато варіантів приготування хашлами, але ми вирішили додати свій рецепт цієї приголомшливої страви. Хашлама з яловичини відноситься до тої безлічі смачних кавказьких страв, готувати і поїдати які одне задоволення. Бажаємо вам смачного!
Ingredients for the recipe
Ingredients
Beef Stew
1 кг.
Onion
500 г.
Packaged Green Peppers
400 г.
Chudova Marka Pickled Tomatoes
800 г.
Packaged Eggplants
500 г.
Carrots
800 г.
Salt Egypt
за смаком
Kotanyi Black Pepper Peas 70g
за смаком
Preparation steps
01
Цибулю, помідори, баклажани, моркву і болгарський перець порізати на дрібні шматочки.
02
Яловичину помити і нарізати тонкими пластинками.
03
Тушкувати шарами
04
На дно казана викласти частину цибулі, потім - частину моркви, частину баклажанів, частину перцю і частину помідорів.
05
Потім покласти шар м'яса. Посолити і поперчити. Далі повторити шар овочів, останнім має бути шар м'яса.
06
Закрити казан кришкою і тушкувати на слабкому вогні 3 години.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
