Теплий салат із кольоровою капустою
Теплий салат із кольоровою капустою – оригінальна вегетаріанська страва для справжніх цінителів здорового способу життя. Завдяки незвичайному поєднанню смаків його можна вважати екзотичним. У процесі запікання капусти в духовці необхідно періодично її помішувати. Замість винного оцту допустимо використовувати яблучний. Даний салат можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді. У першому випадку смак всіх інгредієнтів відчувається сильніше. Холодний, салатик стає більш м'яким і просоченим заправкою. Перед подачею страву можна присипати кунжутним насінням або тертим пармезаном.
Ingredients
Кольорова капуста
1 шт.
Цибуля
1 шт.
Мед
1,5 ст. л.
Кріп
1 пучок
Шпинат
50 г.
Родзинки
1 жменя
Оливкова олія
за смаком
Винний оцент
3 ст. л.
Подрібнений мигдаль
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Preparation steps
01
Кольорову капусту розібрати на суцвіття. Викласти на деко, скропити оливковою олією, посолити, поперчити і поставити в духовку на 15 хвилин.
02
Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Додати до кольорової капусти на деко, перемішати і поставити ще на 10-15 хвилин.
03
Змішати оцет, мед і родзинки. Залишити.
04
Дістати капусту і цибулю, заправити, посолити, поперчити.
05
Додати подрібнений кріп, мигдаль і шпинат. Перемішати і подавати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
