Кукурудзяні оладки
Любите оладки? Скориставшись запропонованим рецептом, Ви внесете різноманітність у свій раціон і порадуєте близьких кукурудзяними оладками. Тісто готується на основі кефіру. Використовуються звичні для традиційних оладок інгредієнти: пшеничне борошно, яйце, розпушувач. Особливість даного рецепту в тому, що в співвідношенні 1:1 із пшеничним борошном використовується кукурудзяна мука. Також у тісто додаються солодка консервована кукурудза і натертий на тертку пармезан. Свої смакові нотки додадуть мелений чилі і петрушка. Просто, незвично і смачно!
Ingredients for the recipe
Ingredients
7 Flour 1kg
200 г.
Dobryk Baking Powder
1 ч. л.
Corn Groats
200 г.
Aro Ground Red Chili Pepper 250g
0,5 ч. л.
Dziugas Parmesan Cheese 40%
50 г.
Parsley 70g
0,5 пучка
Zarog Kefir 2.5% 870g
300 мл.
Vid Dobroyi Kurky Formula Zdorovya Сhicken Eggs С0 10pcs
1 шт.
Heinz Canned Sweet Corn 400ml
400 г.
Odeskyy Mayonez Provence Mayonnaise 67% 600g
50 г.
Lime
1 шт.
Tsarska Oliia Refined Sunflower Oil 0.92l
за смаком
Preparation steps
01
Пармезан натерти на тертці. З кукурудзи злити рідину. З лайма вичавити сік, зняти цедру, петрушку дрібно нарізати.
02
Змішати просіяне борошно, розпушувач, кукурудзяну крупу, чилі, пармезан і петрушку в мисці. Зробити заглиблення в центрі суміші і влити кефір і яйце. Перемішати до отримання однорідного тіста. Додати кукурудзу.
03
Розігріти сковороду з маслом. Виливати тісто порційно і смажити на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.
04
Для соусу додати в майонез цедру і сік лайма.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
