Коул слоу з ананасами
Салат Коул Слоу популярний вже багато століть, його готували ще в Стародавньому Римі. Головні інгредієнти салату - терта свіжа морква і тонко нашаткована капуста. Незвичайна назва так і перекладається: по-голландськи kool sla - салат з капусти, по-англійськи slaw -шинкована капуста. Краще використовувати молоду білокачанну, ніжну савойську або пекінську капусту. Оригінальність смаку салату додає заправка, базовими складовими якої є сметана, майонез і гірчиця. Іноді додають оцет, сік лимона, соєвий соус. Крім основних інгредієнтів господині додають в салат яблуко, корінь селери, ананаси і апельсини. Салат виходить яскравим на вигляд і смак і дуже вітамінним за складом.
Ingredients
Капуста
400 г.
Морква
300 г.
Ананас консервований
200 г.
Майонез
2 ст. л.
Сметана
2 ст. л.
Гірчиця
за смаком
Preparation steps
01
Капусту і моркву промити під холодною водою, очистити, нашаткувати.
02
Ананаси витягнути з банки, рідину злити, нарізати невеликими шматочками.
03
Змішати в якості соусу сметану і майонез, додати за смаком гірчицю. Перемішати.
04
Змішати в салатниці моркву з капустою, додати ананаси, заправити соусом і перемішати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
