Пиріг "Фруктовий експрес"
У різних кухнях світу існує велика кількість різноманітних рецептів пирогів. Але в окремому ряду стоять пироги з фруктовою начинкою. Вони володіють великою кількістю корисних речовин і вітамінів. Для даного рецепту особливо підійдуть такі фрукти як слива, банан, полуниця і персик. Заморожені фрукти краще не використовувати, оскільки тісто досить рідке, а фрукти дадуть воду. З форми пиріг рекомендується діставати холодним, так як при охолодженні він трохи осяде.
Ingredients
Борошно пшеничне
2 склянки
Кефір
200 мл
Кисломолочний сир
350 г
Яйця
4 шт.
Цукор
1 склянка
Какао-порошок
1 ст.л.
Сода
2 ч.л.
Фрукти
500 г
Кориця
за смаком
Preparation steps
01
Збити яйця з цукром, додати сир і продовжувати збивати до отримання однорідної маси. Додати соду (не гасити), кефір і борошно. Все перемішати до консистенції сметани.
02
Викласти 2/3 тіста тонким шаром в глибоку форму, застлану папером для випічки. Зверху викласти шар фруктів. У тісто, що залишилось, додати какао-порошок, перемішати і вилити на фрукти.
03
Поставити в розігріту до 180°C духовку. Час випічки залежить від діаметра і глибини форми.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
