Пшеничні млинці з соусом із чорносливу, волоських горіхів і апельсинового соку
У цьому рецепті головне не тісто, з якого випікають млинці, а соус з чорносливу, волоських горіхів і апельсинового соку, на приготування якого йде основний час. Чорнослив, що має найбільш яскравий смак з усіх сухофруктів, надає цьому соусу просто неповторний аромат. Улюблений багатьма чорнослив збагачує організм мінералами і вітамінами, активізує роботу шлунка, кишечника, підшлункової залози. Великий вміст вітамінів в чорносливі і волоських горіхах допомагає оптимізувати нормальну роботу організму, нормалізувати кислотно-лужний баланс. Для зручності подачі соус збивають у блендері до однорідної маси. Але в натуральному вигляді цей соус значно смачніше.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Top Grade Wheat Flour
150 г.
Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g
400 мл.
Chicken Egg C0 1pc
2 шт.
Vash Tsukor Sugar 10kg
4 ст. л.
Homemade Butter
50 г.
Salt Egypt
0,5 ч. л.
Almond Pitted Prunes 75g
100 г.
Walnut
50 г.
Oranges 1kg
4 шт.
Costa d'Oro Refined Vegetable Oils Mix 750ml
50 г.
Preparation steps
01
Сіль, борошно, 2 ст. л. цукру, молоко і яйця змішати в мисці, ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
02
Сковороду поставити на вогонь, покласти невеликий шматочок вершкового масла, як тільки масло розтопиться, перелити в окрему ємність, остудити масло, після - додати в миску до борошняної суміші. Замісити тісто, поставити в холодильник на 1 годину.
03
Змішати в мисці чорнослив і горіхи, влити вичавлений апельсиновий сік, всипати 2 ст. л. цукру. Поставити суміш на вогонь, тушкувати протягом 1 години на невеликому вогні.
04
Витягнути з холодильника тісто, поставити на вогонь сковороду, розігріти олію, спекти млинці. Подавати млинці з соусом, поливши ним зверху млинці.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
