Тунець в духовці з грушею
Досить вишукана і водночас дуже простау приготуванні страва - стейк з тунця, замаринований у вині та маці, запечений в духовці з гарніром із груш. Це прекрасний варіант для романтичної або святкової вечері, на день народження, новий рік або будь-яке інше свято. У даному варіанті рецепта пропонується подати груші в сирому вигляді, але якщо ви не готові так експериментувати, то можете протушкувати їх у вині або запекти разом з тунцем у фользі. Також непогано поєднуватися буде сир, особливо брі або камамбер. Але різноманітні спеції тут будуть зайві, адже весь секрет в простоті. Приємного апетиту!
Ingredients for the recipe
Ingredients
Tuna
400 г
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
30 мл
Freshme Orange Juice 0.5l
100 мл
Salt Egypt
за смаком
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Giacondi Chardonnay White Dry Wine 11.5% 3l
150 мл
Poppy
за смаком
Svit Fruktiv Dried Sliced Pears 200g
1 шт.
Preparation steps
01
Покласти в миску стейки тунця, додати оливкову олію, апельсиновий сік, вино, мак. Залишити маринуватися мінімум на 2 години. Духовку розігріти до 190 градусів.
02
Дістати стейки, загорнути у фольгу і покласти на деко. Поставити в розігріту духовку і запікати близько 13 хвилин. Груші помити і нарізати часточками. Дістати стейк з духовки і нарізати скибочками. Додати сіль, перець. Прикрасити тунець грушею і подавати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
