Галушки
Галушки - дуже популярна страва українського походження, яка має своїх прихильників і на Україні, і за її межами. Історія цієї страви налічує декілька століть. В кожній місцевості України свої секрети приготування галушок. Але найбіш популярні - полтавські галушки. Ми пропонуємо вам свій рецепт страви. Добавляємо в тісто кисломолочний сир, яйця, крахмаль і сметану. Пухкі сніжно-білого кольору галушки поливаємо сметаною, розтопленим вершковим маслом, додаємо варення і... Смачного! Подаємо і як десерт, і, як окрему страву. Галушки, приготовлені за нашим рецептом, знайдуть своїх прихильників і серед дорослих, і серед малечі.
Ingredients
Кисломолочний сир
600 г.
Яйце куряче
3 шт.
Борошно пшеничне
60 г.
Крохмаль картопляний
20 г.
Сметана
40 г.
Сіль
за смаком
Масло вершкове
за смаком
Preparation steps
01
Змішати в мисці сир, сметану, борошно, яйця і крохмаль. Ретельно замісити, скачати кульки.
02
Налити в каструлю воду, довести до кипіння, додати кульки, варити поки вони не спливуть.
03
При подачі, полити зверху на готові галушки розтоплене вершкове масло і сметану, додати варення.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
