Чебуреки пісні з овочами
Якщо ви вегетаріанець, або ж прийшла пора посту, а ви хочете дотримуватися його, тоді зверніть увагу - ця страва якраз для вас. Хоча вона сподобається навіть тим, хто не належить до вище перелічених категорій. Чебуреки із овочами - це прекрасний замінник класичних чебуреків. І хоча ця страва прийшла до нас із тих країн, де без м'яса просто нікуди, все ж існують навіть такі рецепти. Начинка з овочів виходить настільки ситною і живильною, що ви ні крапельки не пошкодуєте приготовленій страві. До того ж чебуреки дуже зручно брати із собою на роботу чи на навчання, щоб перекусити, коли часу зовсім мало, а їсти дуже хочеться.
Ingredients for the recipe
Ingredients
7 Flour 1kg
40 г.
Akvulya Still Water 2l
40 г.
Carrots
10 г.
Packaged Green Peppers
10 г.
Onion
10 г.
Tomato
20 г.
Veres Sterilized Mushrooms 440g
20 г.
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Salt Egypt
за смаком
Fresh Greens Mix 100g
за смаком
Salad Sunflower Oil 500ml
за смаком
Garlic
за смаком
Vash Tsukor Sugar 10kg
1 ч. л.
Preparation steps
01
Замісити тісто з борошна, води, солі, перцю і цукру.
02
Для начинки помити овочі, очистити, нарізати соломкою. Обсмажити на розігрітій сковороді 5 хвилин. Додати дрібно нарізаний часник і зелень, сіль, мелений чорний перець. Перемішати.
03
Тісто розділити навпіл. Розкачати у вигляді кола, на одну половину викласти фарш з овочів, а іншим накрити овочі і з'єднати край, защіпнувши.
04
Отриманий чебурек обсмажити в олії.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
