М'ясні кульки з начинкою з квасолі та цибулі
Навіть тим, хто не любить квасолю, ці м'ясні кульки з начинкою повинні сподобатися. Квасоля входить у першу десятку здорових і корисних продуктів для організму людини. Найважливіше в корисності цього продукту, це правильне його приготування. Проварювати квасолю необхідно не менше 1,5 годин. Для приготування страви замість відвареної можна використовувати консервовану квасолю. Форму потрібно обов'язково добре промазати руками або пензликом. Як тільки форму наповнили томатом, то зверху укладають гілочки размаріна. М'ясо обов'язково має добре протушкувати. На гарнір ідеально підійде рис або картопля. При подачі можна полити гарнір і кульки соусом, в якому вони тушкувалися.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Myasnyy Somelye Rabbit Minced
500 г.
Pink Tomato in Packing
700 г.
Packed Onion from 3kg
150 г.
Beans
100 г.
Fresh Greens Mix 100g
за смаком
Salt Egypt
за смаком
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Tsarska Oliia Refined Sunflower Oil 0.92l
за смаком
Tse-Yaytse! Chicken Eggs С1 15pcs
1 шт.
Preparation steps
01
Замочити квасолю у холодній воді на 3-4 години.
02
Потім відварити квасолю до готовності. Коли квасоля буде готова, її остудити і перемолоти в блендері.
03
Цибулю очистити від лушпиння та дрібно нарізати. Потім обсмажити її на соняшниковій олії на сковороді до золотистого кольору.
04
Змішати перемелену квасолю і цибулю, посолити і поперчити за смаком.
05
З помідорів зняти шкірку і перебити їх у блендері.
06
Фарш добре розім'яти, додати в нього яйце, сіль, перець і перемішати.
07
Після чого, сформувати з фаршу кілька коржів.
08
На кожен коржик викласти невелику порцію цибульно-квасолевої суміші і скатати коржі в невеликі кульки.
09
Кульки з фаршу викласти у форму для запікання, в один або два шари.
10
Зверху залити томатною сумішшю з блендера так, щоб вона покривала всю поверхню кульок. Можна додати воду, якщо томатної суміші не вистачає.
11
Зверху викласти листочки зелені і поставити форму в духовку (кришкою не накривати). Запікати при температурі 180°С протягом 40-50 хвилин.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
