Суп із лососем на кокосовому молоці
Оригінальний ніжний і ароматний суп із лососем на кокосовому молоці урізноманітнює звичне обіднє меню, дивує своїм незвичайним смаком близьких і рідних. Суп дуже корисний, оскільки його головним інгредієнтом є кокосове молоко, добре відоме своїм цілющими властивостями. Кокосове молоко - відмінне джерело здорових жирів, які моментально розщіплюються, не встигаючи перетворитися на холестерин. Від таких жирів не повніють, а лише стають сильнішими, енергійнішими і бадьорішими.
Ingredients
Сіль
за смаком
Локшина
100 г.
Кінза
2 ч. л.
Лосось
350 г.
Бульйон рибний
8 ст. л.
Карі
2 ч. л.
Молоко кокосове
9 ст. л.
Імбир
за смаком
Перець чилі
0,5 шт.
Часник
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Олія оливкова
за смаком
Preparation steps
01
Чилі очистити від насіння, промити під холодною водою, змішати з тертим імбиром і подрібненим часником.
02
Цибулю очистити, нарізати кільцями, обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
03
Додати в каструлю суміш часнику, перцю і імбиру. Додати карі, тушкувати протягом 2-3 хвилин.
04
Додати в каструлю кокосове молоко, влити бульйон. Довести до кипіння.
05
Рибу нарізати кубиками, додати в суп, довести до кипіння. Варити протягом 5-7 хвилин. Приправити сіллю і кінзою.
06
Локшину залишити в окропі на 2 хвилини. При подачі розкласти локшину в тарілки, залити супом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
