Рисовий суп в азіатському стилі
Якщо постаратися в кількох словах сказати про азіатську кухню, то це будуть такі слова: неповторний смак, особлива текстура і екзотичний аромат страв, який притягує гурманів багатьох країн. У назві запропонованого рецепта відразу підкреслено, що суп в азіатському стилі, що допускає деякі вільності. Суп за цим рецептом виходить ароматним, пряним, смачним і на диво легким. Для приготування супу в азіатському стилі Вам знадобляться традиційні для азіатської кухні рисова локшина, соєвий соус, імбир, перець чилі. Соєвий соус можна додавати за своїм смаком. Курячий бульйон потрібно додавати до решти інгредієнтів гарячим. Тому якщо Ви варили бульйон напередодні, підігрійте його.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Food Studio Chicken Broth 500ml
2 л.
Yoshi Rice Noodles Pasta 400g
400 г.
Alan Boiled-Smoked Chicken Fillet
400 г.
Oyster Mushrooms 400g
200 г.
Auchan Green Onions Bundle 75g
100 г.
Ginger
50 г.
Chong Soy Sauce 1l
100 мл.
Garlic
4 зубчики
Kappa Sweet Pepper
1 шт.
Lemon
1 шт.
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Aro Ground Red Chili Pepper 250g
за смаком
Tsarska Oliia Refined Sunflower Oil 0.92l
за смаком
Preparation steps
01
Імбир очистити і нарізати соломкою, нашаткувати часник, солодкий перець нарізати тонкими смужками.
02
Гриби помити і нарізати тонкими смужками. Курку нарізати шматочками.
03
Прогріти сковороду, влити олію. Додати імбир, гриби і часник. Обсмажити, помішуючи , 2 хвилини.
04
Додати куряче філе, смажити 15 хвилин.
05
Додати соєвий соус, солодкий перець, мелений чилі і чорний перець. Готувати ще 2 хвилини. Влити бульйон.
06
Поставити каструлю з водою на вогонь, додати локшину, трохи солі і відварити локшину до готовності.
07
Коли локшина буде готова, злити воду. Додати в сковороду сік лимона, подрібнену зелену цибулю і локшину. Перемішати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
