Брокколі з мусом з сиру
Страва "броколі з мусом з сиру" відмінно підійде для вашого вечірнього столу. Ця страва відрізняється особливою вишуканістю, але в той же час її приготування не вимагає від вас особливої вправності. Вона є досить простою у приготуванні. Страва відмінно підійде для сім'ї, яка веде здоровий спосіб життя. Тому що продукти, які входять до складу цієї страви мають лікувальні властивості. Чого тільки варта одна корисність капусти броколі. Але сюди входять ще сир і сьомга, які мають достатню кількість білків. Подавати приготовану страву "броколі з мусом з сиру" можна, як окрему страву. Приємного апетиту!
Ingredients
Сир
100 г
Сьомга слабосолена
50 г
Вершки
50 мл
Жовток яєчний
1 шт.
Капуста брокколі
200 г
Лимон
20 г
Сіль
за смаком
Перець чорний
за смаком
Preparation steps
01
Брокколі помити і розібрати на суцвіття. Покласти їх у киплячу підсолену воду і варити близько 10 хвилин. Потім злити воду і відкинути на друшляк.
02
Сир натерти на тертці. Викласти половину сиру в сковорідку чи сотейник, додати вершки і на дуже маленькому вогні прогріти до розчинення сиру. Додати жовток і добре перемішати.
03
Вимкнути вогонь і перемістити все в чашу блендера. Додати нарізану шматочками рибу, сіль, перець і подрібнити все до однорідного стану. Викласти на тарілку брокколі, полити соусом і посипати другою половиною сиру.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
