Майонез із томатом
Останнім часом з'явилося досить багато рецептів домашнього майонезу. Напевно, це пов'язано з тим, що все більша кількість людей бажають харчуватися натуральними і здоровими продуктами. От і придумали робити майонез в домашніх умовах. Єдиний мінус домашнього майонезу - з ним складно запікати що-небудь, тому що при високій температурі всі інгредієнти почнуть розділятися. Ось ще один цікавий рецепт майонезу, але з томатом. Це вже щось схоже на домашній соус. Його можна подавати як соус до м'яса, до різних гарнірів. А також можна заправляти салати. Звичайно, не все підряд, але все ж рецепт майонезу з томатом вам знадобиться.
Ingredients
Яйця
5 шт.
Олiя
500 мл.
Гiрчиця
2 ч. л.
Томат-паста
150 г.
Сiль
за смаком
Оцет
1-2 ст. л.
Цукор
за смаком
Перець
за смаком
Preparation steps
01
Відокремити жовтки і добре збити. Додати за смаком сіль, цукор, перець, гірчицю і томат-пасту. Ретельно збити.
02
Не припиняючи збивати, тоненькою цівкою влити олію.
03
Потім влити оцет і додати білок, знову збити.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
