Банани з трьома соусами
Представляємо вашій увазі прекрасний рецепт чудесного десерту. Такий десерт буде дуже до речі для любителів здорової їжі. Адже , такий десерт набагато корисніше звичайних цукерок. До речі , банан містить велику кількість калію , який дуже корисний для нашого мозку , серця і м'язів. Залізо , натрій , магній , фосфор і кальцій - це далеко неповний набір мікроелементів , який присутній в банані . Вітаміни , які містяться в банані , а саме A , B1 , B2 , B3 , B6 , B9 підвищують працездатність , роботу мозку , допомагають протистояти дратівливості , стресу , безсонні. Ви можете приготувати такі банани на сніданок - таким початком дня ви порадуєте не тільки себе , а й свій організм.
Ingredients
Волоські горіхи (очищені)
4 ст. л.
Банани
8 шт.
Цукор
300 г.
Вода
6 ст. л.
Цедра 1 апельсина
3 смужки
Масло вершкове
5,5 ст. л.
Шоколад гіркий (не менше 70%)
250 г.
Мед
1 ст. л.
Вершки жирністю 35%
2 ст. л.
Цукрова пудра
1 ст. л.
Маскарпоне
250 г.
Ванільний цукор
0,5 ч. л.
Preparation steps
01
Приготувати соус тоффі. У сотейник покласти цукор, апельсинову цедру і 2 ст. л. води. Варити, помішуючи, на повільному вогні до отримання карамелі золотистого кольору. Додати вершкове масло (2,5 ст. л.), 4 ст. л. води і нагрівати 1-2 хв., після чого зняти з вогню і видалити апельсинову цедру.
02
Приготувати шоколадний соус. Шоколад розламати на невеликі шматочки, скласти у вогнетривку миску і поставити на водяну баню. Додати вершкове масло (3 ст. л.) і готувати на невеликому вогні до отримання однорідної маси. Додати мед, розмішати, зняти з вогню і дати охолонути.
03
Приготувати ванільний соус. В окремий посуд влити вершки, покласти цукрову пудру і збити в густу піну. Додати маскарпоне і ванільний цукор, ретельно перемішати.
04
Горіхи посікти ножем у велику крихту.
05
Банани очистити, розрізати уздовж навпіл, розкласти на персональних сервірувальних тарілках. Помазати ванільним кремом, полити шоколадним соусом і соусом тоффі. Посипати горіхами і подати до столу.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
