Печиво "Чуррос"
Часто в ритмі сучасного життя ми не можемо виділити годинку на приготування чогось смачного. Тому ми пропонуємо вам приготувати печиво «Чуррос», яке порадує ваших близьких, а також перенесе вас в жарку і темпераментну Іспанію. Адже чуррос це іспанська випічка, яку гарячі мачо люблять їсти на сніданок. Солодка випічка із заварного тіста просто тане в роті, чудово поєднується з міцною кавою або ж з чорним чаєм. Печиво приносить радість, відчуття свободи і жаркого сонечка над головою. Але самий привабливий факт про цю страву - це те, що на його приготування потрібно всього лише 20 хвилин. Здавалося, що ще можна спекти за такий проміжок часу? Насолоджуйтесь!
Ingredients
Вода
2 ст.
Вершкове масло
180 г.
Сіль
1 ч. л.
Мука
300 г.
Яйце
6 шт.
Рослинна олія
Цукрова пудра
Кориця
Preparation steps
01
У воду додати сіль, довести до кипіння, покласти шматочки вершкового масла.
02
У великій мисці змішати борошно з корицею. Швидко по частинах додати борошно в гарячу воду, зменшити вогонь і енергійно вимішувати однорідне заварне тісто. Вимішувати тісто, поки воно не буде відходити від стінок. Зняти каструлю з вогню.
03
Яйця злегка збити, додати в тісто, продовжуючи збивати, поки воно не стане блискучим.
04
Перекласти готове до випічки заварне тісто в кондитерський мішок (бажано з великою насадкою у формі зірки).
05
У глибокій сковороді великого діаметру розігріти масло для фритюру. Видавити 4-5 витягнутих кільця тіста в гаряче масло, зрізавши тісто з насадки мокрим гострим ножем (або ножицями). Смажити по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Дістати шумівкою і обсушити на паперовому рушнику. Потім посипати цукровою пудрою.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
