Тушкована капуста з сосисками
Історія капусти білокачанної починається ще за багато років до нашої ери. Капуста - унікальний продукт, вона має в своєму складі величезну кількість всіляких корисних для здоров'я речовин і вітамінів. При застосуванні теплової обробки, в овочі збільшується вміст аскорбінової кислоти. Листя капусти, містять фолієву кислоту, яка добре впливає на обмінні процеси в організмі і кровообіг. Капуста нормалізує жирові обмінні процеси в організмі, тому що містить в собі велику кількість холіну. До речі, капуста містить глюкози більше ніж апельсини, лимони і яблука. Тому обов'язково приготуйте сьогодні на вечерю таку корисну страву - тушковану капусту з сосисками.
Ingredients
Cabbage
600 г.
Samobranka Fileiki Sausages
200 г.
Onion
100 г.
Marinado Tomato Paste 25% 460ml
2 ст .л.
Salt Egypt
за смаком
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Tsarska Oliia Refined Sunflower Oil 0.92l
за смаком
Preparation steps
01
Цибулю дрібно порізати. Капусту дрібно нашинкувати.
02
У велику каструлю з товстим дном налити соняшникову олію. Обсмажити протягом 5 хвилин цибулю, до прозорості.
03
Додати капусту, перемішати. Смажити на середньому вогні під кришкою 20 хвилин.
04
Додати томатну пасту, посолити, поперчити, добре перемішати. Тушкувати ще 20 хвилин, до повної готовності капусти.
05
З сосисок зняти оболонку, порізати кружальцями шириною півсантиметра.
06
На сковороду налити трохи олії. Покласти кружечки сосисок, смажити 5-7 хвилин з двох сторін до легкого підсмажування.
07
Сосиски додати до капусти, добре перемішати. Вимкнути вогонь.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
