Цвітна капуста, смажена в яйці
Ніколи не замислювалися, чому цвітну капусту називають цвітною? Кажуть, що назва походить від слова "квітка", тому що та частина капусти, яку ми їмо, це насправді величезне суцвіття, що складається з тисяч щільно притиснутих один до одного бутончіков! Правда, зацвісти їм не судилося, інакше капуста стане неїстівною ...Tреба сказати, що насправді цвітна капуста таки буває кольоровою: помаранчевою, зеленою і навіть дуже красивою пурпуровою! Але сьогодні ми готуємо звичайну білу - просто, швидко і зі смаком!
Ingredients
Цвітна капуста
500 г
Яйця
3 шт
Рослинна олія для підсмажування
70 мл
Сіль
за смаком
Будь-яка приправа
за смаком
Preparation steps
01
Цвітну капусту промийте, обсушіть і розділіть її на окремі суцвіття (не сильно дрібні, середнього розміру).
02
Закип'ятіть воду і, коли вона закипить, проваріть в ній суцвіття до м'якості. Дістаньте шумівкою, щоб стекла вода.
03
В окремому посуді злегка збийте виделкою яйця з сіллю і приправами.
04
У сковороді розігрійте олію.
05
Кожне суцвіття занурюйте в збиті яйця і обсмажуйте до золотистого кольору.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
