Класичний глінтвейн з апельсинами
У перекладі в німецької "глінтвейн" означає навіть не просто гаряче, а палаюче вино. Саме завдяки своїм чудовим зігріваючим властивостям напій завоював таку популярність у Північній Європі, де, власне він і народився - адже тільки в холодні зими може прийти в голову нагріти вино, та ще й, для більшого ефекту, додати запашних прянощів. Цей неодмінний атрибут європейських різдвяних базарів прижився і у нас - і ми його прийняли як рідного. І навіть навчилися готувати це зілля від застуд і поганого настрою вдома.
Ingredients
Сухе червоне вино
750 мл
Апельсин
1 шт.
Гвоздика
5 бутончиків
Мелений мускатний горіх
1/4 ч.л.
Кориця
1 палочка
Мелений імбир
1 ч.л.
Мед
за смаком
Preparation steps
01
У каструльці з'єднайте всі спеції (за бажанням ви також можете додати аніс, духм'яний перець, кардамон).
02
Влийте 100 мл води, доведіть її до кипіння і зніміть відвар з вогню. Накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 10 хвилин, потім процідіть.
03
Апельсин разом з шкіркою наріжте кружечками.
04
У каструлю влийте вино, додайте відвар спецій і трохи меду за смаком (приблизно 2 ст.л.), покладіть апельсин.
05
Доведіть вино майже до кипіння (але ні в якому разі не кип'ятіть!). Подавайте напій гарячим, поклавши в кожну склянку часточки апельсина.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
