Солянка на сковороді
Така солянка більше нагадує звичайне овочеве рагу, але головними інгредієнтами даного блюда є квашена капуста і солоні огірки, ну і, звичайно, різні види м'яса: яловичина, сосиски, окіст ін. У результаті додавання всіх складових страви, солянка виходить дуже смачною і насиченою. Солянка на сковороді - це не тільки смачне друге блюдо, але і досить корисне. Важливо при приготуванні цієї солянки позбутися насиченого смаку кислоти і розсолу квашеної капусти. З цією метою капусту на кілька хвилин кладуть в окріп, потім відкидають на друшляк, а остигнуту віджимають. Ароматна солянка на сковороді обов'язково сподобається вашим близьким і гостям.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Beef Stew
250 г.
Source Naturals OmegaEPA Fish Oil 100 softgels
2,5 ст. л.
Sauerkraut
500 г.
Lemon
1/2 шт.
Maestro de Oliva Pitted Black Olives 360g
за смаком
Onion
2 шт.
Carrots
1 шт.
Lamb Ham
100 г.
Diana-M Pickled Cucumber 650g
3 шт.
Salt Egypt
за смаком
Samobranka Fileiki Sausages
100 г.
Bread Crumbs
2 ст. л.
Marinado Tomato Paste 25% 460ml
2 ст. л.
Spice Black Pepper Ground
за смаком
Preparation steps
01
Квашену капусту віджати від розсолу, додати жир, злегка обсмажену цибулю, моркву, томатну пасту. Тушкувати 2 години.
02
Варені сосиски, окіст, яловичину нарізати тонкими скибочками, злегка обсмажити. Додати очищені від шкірки і насіння солоні огірки, нарізані скибочками, тушкувати 30 хвилин.
03
Сковороду змастити жиром, додати шар тушкованої капусти, шар тушкованих м'ясних продуктів, знову шар капусти, посипати сухарями, полити олією і смажити 10 хвилин.
04
Солянку прикрасити лимоном, солоними огірками, маслинами.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
