Слабосолена скумбрія
Слабосолона скумбрія легко стане вашою улюбленою закускою в будь-яку пору року, особливо в холодну. Завдяки картоплі це блюдо цілком може служити в якості самостійного, а не просто закускою. Нагадаємо вам, що скумбрія містить нікотинову кислоту і вітамін D, які допоможуть в оздоровленні кісток, нервової системи та шкіри. Проста на перший погляд страва стане відмінною прикрасою святкового столу. Адже яке російське чи українське застілля обходиться без оселедця? Ви можете проявити фантазію і замінити звичний оселедець такою от слабосоленою скумбрією. Здивуйте ваших гостей, адже це так легко.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Grilled Mackerel Fillet
1 кг.
Young Potatoes
800 г.
Red Onion
5 шт.
Kuhne Walnuss & Essig 250ml
4 ст. л.
Casa Rinaldi Lemon Juice 200ml
4 ст. л.
Homemade Butter
100 г.
Salt Egypt
100 г.
Vash Tsukor Sugar 10kg
50 г.
Dill 70g
за смаком
Preparation steps
01
Спочатку потрібно взяти філе риби та натерти його сумішшю цукру і солі, покласти в миску, накрити плівкою і залишити в холодильнику на добу.
02
Потім відварити картоплю. Після того, як вода закипить, картоплю варити ще близько п'ятнадцяти хвилин до готовності.
03
В цей час змішати винний оцет і лимонний сік. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і залишити маринуватися в цій суміші до подачі. З каструлі з картоплею злити воду і відразу покласти вершкове масло, добре перемішати.
04
Рибу нарізати скибочками товщиною близько двох сантиметрів, викласти на тарілку разом з цибулею і картоплею, прикрасити кропом і подавати.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
