Картопляні кульки з сиром
Складно собі уявити, що картопля - такий відомий в наш час овоч - з'явився на столах у наших предків не так давно. За цей час люди навчилися по-різному готувати його. І зараз картоплю вважають по праву "другим хлібом", адже вона незамінна на наших столах. Мабуть це все завдяки тому, що її готувати досить просто, от і вигадують кожного разу все нові страви. Наш рецепт картопляних кульок може вас зацікавити. Адже м'який сир всередині кульок робить картоплю такою м'якою і ніжною, що ви із задоволенням поласуєте цими кульками за тихою сімейною вечерею. Можна покласти їх, наприклад, на листочки салату, щоб надати фарб страві.
Ingredients
Яйце куряче
1 шт.
Сухарі панірувальні
65 г.
Сир чеддер
180 г.
Картопля
375 г.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Рослинна олія
за смаком
Preparation steps
01
Картоплю помити, очистити, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності. Злити воду і зробити з картоплі пюре. Додати до пюре яйце, сіль і перець. Добре перемішати до однорідного стану.
02
Сир нарізати невеликими кубиками (1х1 см.). Взяти трохи пюре і розім'яти в руці. Покласти в середину кубик сиру, скачати кульку. Розігріти рослинну олію в каструлі.
03
Сухарі висипати на пласку тарілку. Обваляти кожну кульку в сухарях, опустити в олію і обсмажити до золотистого кольору. Потім викласти кульки на паперовий рушник і дати стекти зайвому жиру.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
