Картопляний суп-пюре з грибами
Приготуйте картопляний суп-пюре з грибами, і змусьте свою сім'ю або друзів відчути себе справжніми шляхтичами. Адже саме польські панночки дуже любили такі перші страви. Легкий у приготуванні, проте такий смачний і не схожий ні на що інше, суп зарядить вас енергією, подарує сили і просто подарує радість від їжі. Кулінарія - ще те мистецтво, тому не бійтеся показати своїм рідним таланти, які таяться всередині вас. Подавайте цей ароматний суп-пюре на основі вершків з сухариками із житнього хліба, прикрасивши гілочками петрушки. Без сумніву, домочадці будуть просити такий суп ще і ще.
Ingredients
Вершки
50г
Сметана
50г
Масло кисло-вершкове
50г
Картопля
300г
Цибуля ріпчаста
80г
Куряче філе
250г
Печериці свіжі
200г
Зелень петрушки
10г
Сіль
5г
Перець чорний мелений
5г
Preparation steps
01
Відварити курячий бульйон. Картоплю промити, нарізати невеликими скибочками.
02
Ріпчасту цибулю і картоплю обсмажити в сотейнику до золотистого кольору цибулі.
03
Залити курячим бульйоном і вершками, тушкувати до готовності картоплі. Додати сіль і перець за смаком. Подрібнити за допомогою блендера.
04
Гриби нарізати квадратиками і обсмажити на вершковому маслі, додавши сіль і перець за смаком. За кілька хвилин до приготування додати 1-2 ст. л. сметани.
05
Суп-пюре розлити по тарілках. Зверху викласти грибочки, шматочок курячої грудки і прикрасити гілочкою петрушки. Смачного!
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
