Спагеті із креветками в вершково-томатному соусі з хлібно-часниковою крихтою
Побачивши нескінченний список використовуваних інгредієнтів для цієї страви, Ви напевно засмутилися: чому такі ефектні й вишукані страви так складні в приготуванні? А ось і не всі. Як, наприклад, спагеті із креветками в вершково-томатному соусі з хлібно-часниковою крихтою. Головний девіз і в теж час достоїнство цього рецепта: «все геніальне – просто». Страва, яку Ви отримаєте, вразить багатою палітрою смакових ноток. Пряні спеції, свіжа зелень і ароматний соус як ні є краще підкреслюють ніжний і делікатний смак пасти. Ці традиційні італійські макаронні вироби наділені однією чудовою властивістю – вони чудово поєднуються практично з усіма інгредієнтами. Переконайтеся в цьому і Ви.
Ingredients
Спагеті
200 г.
Часник
5 шт.
Вершки
200 мл.
Креветки
250 г.
Томатна паста
1 ст. л.
Паприка
0,5 ч. л.
Карі
3 г.
Базилік
3 г.
Сіль
за смаком
Перець чорний запашний
за смаком
Олія оливкова
70 мл.
Цедра лимона
1 ст. л.
Петрушка
за смаком
Багет
2 шматка
Preparation steps
01
Очистити часник, подрібнити. Відкласти 1 ч. л. часнику, інше змішати з оливковою олією. Додати в суміш олії і часнику лимонну цедру, базилік, посолити і поперчити.
02
Розігріти в каструлі оливкову олію, додати креветки, обсмажувати 2-3 хвилини, прибрати з вогню каструлю, накрити зверху кришкою.
03
Відварити спагеті в підсоленій воді до стану аль денте.
04
Довести до кипіння вершки в сковороді, влити томатну пасту, додати паприку, карі, посолити і поперчити. Протушкувати до однорідної консистенції.
05
Багет подрібнити в крихту, додати до нього 1 ч. л. часнику, яка заздалегідь підготовлена.
06
При подачі викласти на тарілку спагеті, залити соусом, викласти креветки, присипати зверху хлібними крихтами.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
