Суп зі шпинату
Всі знають і пробували зелений борщ. Для потрібного кольору в нього додають спеціально листя зелені. Існує також і рецепт зеленого супу. Він буквально переповнений корисними інгредієнтами. Приміром, головний інгредієнт - шпинат. По-перше, завдяки саме йому суп має такий досить яскравий зелений колір. Але на цьому його функції не закінчуються. Шпинат містить в собі майже всі відомі вітаміни, а також багатий мінеральними солями. Він добре впливає на гемоглобін завдяки тому, що в ньому багато заліза. Крім того, він дуже добре засвоюється організмом. Курячий бульйон робить суп досить дієтичним (а також всі інші інгредієнти). Тому такий корисний і легкий для засвоювання суп ви зобов'язані спробувати зробити.
Ingredients
Курячий бульйон
700 мл.
Шпинат
400 г.
Цибуля
2 шт.
Картопля
2 шт.
Перепелині яйця
10 шт.
Лимонний сік
2 ст. л.
Вершкове масло
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Сметана
за смаком
Preparation steps
01
Нарізану цибулю обсмажити протягом 5 хвилин на вершковому маслі.
02
У курячий бульйон додати нарізану великими шматками картоплю, потім цибулю і шпинат.
03
Коли овочі будуть практично готовими, додати лимонний сік. Суп посолити і поперчити за смаком. Подрібнити масу в блендері і знову поставити прокипіти.
04
Розлити суп по тарілках. У кожну додати по вареному перепелиному яйцю і ложці сметани.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
