Пікантні курячі гомілки
Скажімо Вам чесно: медово-соєвий маринад з лимоном і часником – це щось. Вибух смакових відчуттів. Незвичайне, але грамотне поєднання інгредієнтів в цьому густому соусі допоможе зробити будь-яке, навіть саме сухе м'ясо соковитим, ніжним і дуже апетитним. Рум'яна хрустка скоринка, просочена глазур'ю, запам'ятається Вам надовго. Єдиний нюанс при приготуванні цих пікантних курячих ніжок з кисло-солодким смаком – дочекатися, поки вони як слідують промаринуються (найкраще залишити маринуватися на ніч). Але повірте, воно того варте: м'ясо виходить неперевершеним. А далі – сущі дрібниці: викладаємо на решітку і смажимо. До речі, подібним чином можна приготувати і курячі крильця – це вже справа смаку.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Metro Chef Frozen Breaded Chicken Drumsticks 1kg
1 кг
Salvest Ketchup 530g
100 мл
Litniy Med Honey 750g
50 г
Lemon
1 шт.
Chong Soy Sauce 1l
1 ст.л.
BONO Sicilia Extra Virgin Olive Oil 250ml
3 ст.л.
Garlic
1 зубчик
Salt Egypt
за смаком
Kamis Black Pepper Pea Spices
за смаком
Preparation steps
01
Лимон на 30 секунд опустіть в гарячу воду, розріжте навпіл і вичавіть сік - всього знадобиться 5 ст.л.
02
Часник вичавіть через часниковий прес або просто дуже дрібно порубіть.
03
З'єднайте лимонний сік, кетчуп, мед, соєвий соус, оливкову олію та подрібнений часник.
04
Курячі гомілки промийте, посоліть і поперчіть. Від маринаду відокремте 2/3 частини і залийте ним курку. Поставте в холодильник на 6 годин.
05
Духовку розігрійте до 180°C. У противень налийте воду і поставте його на найнижчий ярус духовки - це необхідно для збору жиру і соку. Викладіть ніжки на решітку і запікайте30-35 хвилин. Приблизно в середині готування переверніть ніжки і полийте рештою маринаду. Подавайте гарячими.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
