Гоголь-моголь
О, гоголь- моголь - це, звичайно ж, смак дитинства. Кожному напевно мама робила такий міні-десертик. Всім він здавався дуже солодким і смачним, але він ще й корисний. Адже яйце - це природний білок для організму. Два основних компоненти - це яйце і цукор. Але існує безліч варіацій гоголя-моголя, з додаванням різних компонентів. Наприклад, в нашому рецепті він виходить більш "дорослим", адже тут додають ром і бренді. Виходить вже легкий алкогольний напій, навіть коктейль. Можна також додавати біле вино, мед, какао, фруктові соки. Все залежить від віку ваших гостей або ваших бажань. Але наш "дорослий" гоголь-моголь цілком може скрасити вашу вечерю.
Ingredients for the recipe
Ingredients
Vash Tsukor Sugar 10kg
100 г.
Chicken Egg C0 1pc
4 шт.
Pott Rum 54% 0.7l
100 мл.
Nashe Moloko UHT Milk 3.2% 950g
300 мл.
Sterilgarda Alimenti Whipped Cream 35% 200g
100 мл.
Auchan Ground Nutmeg 55g
5 г.
Emilio Lustau Solera Reserva Brandy de Jerez 40% 0.7l
100 мл.
Preparation steps
01
Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з половиною цукру. Білки збити з цукром в пишну масу. Змішати білки з жовтками.
02
Збити, додати ром. Продовжуючи збивати, додати молоко, бренді, а потім вершки. Розлити гоголь-моголь по келихах і посипати мускатним горіхом.
Where to order ingredients
Select the required ingredients in one of the stores
